“真的好喝”、“国民优质口粮酒”、“火锅好搭档”、“好下口易醒酒”、“白酒界的优衣库、无印良品”……随着江小白金盖逐步深入大众市场，它的标签不断更新，好口碑持续发酵。
此前，在媒体和专家品鉴活动中，这款金盖就获得无数好评。11月19日，江小白十周年车间小会上这款金盖被正式发布，迅速引发大规模网友热议。
到底江小白金盖好在哪里？为什么爆红？全新江小白十年之际推出金盖意欲何为？未来要往哪走？
上市后广受好评
近年来，在白酒产业高质量发展需求驱动下，产业结构不断调整，行业集中度大幅提高，厂家越来越重视生态酿造、产区特色、历史文化、匠心品质等深层价值输出。而这一系列的趋势，主要围绕着一个核心：生产好酒。
生产什么样的酒才算好酒？回答这个问题，我们得回归用户本身。
随着新消费时代到来，消费者越来越“挑剔”了，更加注重产品的健康品质、个性体验、高性价比。尤其是新生代消费群，他们的口味已经有所变化，比如对辣口、酒糟味、窖泥味的白酒有所抗拒，对花香味、甜香味越来越喜欢。
那么，消费者当下最需要的好酒到底长啥样？金盖给出了答案。
这款酒刚面市，就以独特的口感、超高质价比、国民优质口粮酒，得到行业专家和消费者的一致好评和热捧。
中国白酒泰斗梁邦昌赞扬道：“金盖清纯优雅，江小白在时代趋势下打造纯味清香白酒，必然获得更大市场。”
“金盖性价比很高，具有典型性和代表性，纯味特点明显。我看好它的市场前景。” 中国白酒泰斗胡永松强调。
国家食品质量监督检验中心副主任程劲松品鉴称：“江小白新一代清香白酒高性价比是白酒行业新风向标，质量独具魅力。口感上具有净、正、厚、雅、陈、爽、长等特点，其清香、曲香、蜜枣香、花果香协调优雅，烘焙香、芳草香、陈香等多香复合幽雅，诸香协调舒适。”
“江小白第三代酒体金盖，让我们意识到白酒还可以有这样的存在。” 百万粉丝级“酒叔尝白酒”主播张思宇品鉴后说。
网友“过**烟”品尝后留言说：“有淡淡花果香，入口柔顺，一点也不辣口，边吃火锅边喝这个，巴适得很！”
网友小黑**妈妈留言说：“身边朋友推荐买的，我喝了之后感觉这品质绝对不止108元啊，厂家太厚道了。”
重新定义百元好酒
追溯金盖爆红的根本，最大的原因就在于江小白瞄准了百元光瓶酒市场，重新定义了百元好酒。
今年10月，盛初集团董事长王朝成在秋糖会上预判：“光瓶酒市场大概有900亿左右的规模，我估计还会到1000亿以上。而且我预测，这个市场未来很有可能属于百元以下光瓶酒的天下。”
千亿市场诱人无比，实际上分羹一杯实为不易，做百元光瓶酒或许轻松，做百元光瓶“好酒”门槛很高。
江小白金盖具备舒适的口感、超高的品质、厚道的价格、满足用户需求、拥有行业价值，重新定义了百元光瓶“好”酒。
口感打造上，源于4位白酒国家级评委、9位国家高级酿酒师、9为国家高级品酒师的匠心调制，迎合了新一代消费者对轻口味、利口化白酒的追求。
优质平价方面，采用江小白第三代酒体，出自本味酿造法工艺，从选料、生产、储存都严格把关，品质不亚于市场上300-400元的主流白酒，但仅仅售价108元让利消费者。
餐酒搭配和谐，金盖深入贯彻“纯清和韵”理念，注重菜与酒的和谐、人和酒的和谐。这种理念下，酒味不会夺了菜味，搭配火锅、大排档、江湖菜都相得益彰。
行业价值上，金盖在品质、工艺、产能、口感等多方面引领行业标准，拉高了光瓶酒百元价格带的品质水准，提升了新一代国民口粮酒价值，具有行业标杆性和表率作用。
金盖的成功，不是偶然，而是必然。
金盖重新定义百元好酒，让大众光瓶酒和高品质建立了强关联，以此姿态切入千亿黄金市场，必然取得成功。
求真务实做品质好酒
随着百元好酒金盖成功，全新江小白的野心逐步曝光。
金盖只是全新江小白新十年的第一枪，背后的真正意图或是持续打造“真的好喝”的品质好酒，构建白酒新版图。
近些年行业环境局势变化明显，比如多地“十四五”规划布局优质白酒产业发展；新国标公布实施，准入门槛提高；国内白酒消费从政务向商务、个人消费转变，个人消费上升至65%；消费群体需求呈现出年轻化、个性化、品质化态势。
一切的趋势走向意味着消费升级、产业升级速度加快，跟不上时代潮流的酒企，很可能在行业新一轮洗牌中出局。
虽然过去的十年，江小白坚持自我超越，创造很多不存在，比如从零开始，创造了一个全产业链，1万亩高粱地、700多亩酒庄……把种植生产到销售配送全线拉通。
源于全产业链能力的支撑，江小白酿造技艺迅速迭代、酒体不断进化，推出诸多优质好酒。
但是这些还远远不够。
趋势之下，全新江小白重拳出击产品端的战略布局：将“纯清和韵”理念注入产品，逐步打造以金盖为标志的“真的好喝”的品质白酒，从而做大清香品类价值，实现白酒新版图构建。
为了完成这一目标，江小白将坚持求真务实精神。
以求真务实的心态和行动，做深全产业链，提高规模能力和产能供应；强化产品品质，以一酒一心匠心精神打磨工艺，进化新酒体；深入把握消费趋势，为广大消费者提供所需的质优价平口粮酒；做大清香品类价值，促进清香白酒的多元化发展；全面展现品类自信，向国内外大众推广纯味清香白酒的独特魅力。
届时选择江小白打造的品质好酒，依然会是消费者们最好的选择。“一百元买件好衣服上优衣库，一百元买瓶好酒上江小白”这句话，也被深深烙印在广大国民的心中。
本文地址：http://www.chinaxhk.net/finance/19724.html - 转载请保留原文链接。| 免责声明：本文转载上述内容出于传递更多信息之目的，不代表本网的观点和立场，故本网对其真实性不负责，也不构成任何其他建议；本网站图片，文字之类版权申明，因为网站可以由注册用户自行上传图片或文字，本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权，如果侵犯，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。 |
