第二十四届北京冬奥会圆满落幕，除精彩赛事外，奥运健儿晒出的各国菜品也引起广泛关注，网友们纷纷求冬奥同款菜单，这侧面折射出人们日趋多元化的饮食趋势。在此背景下，消费者对厨电种类的需求不断增加，而这给中国厨房空间提出了一定挑战。
洞悉用户饮食需求多元化的趋势，及中国厨房空间限制的家装痛点，美的一直以来致力于研究嵌入式家电，不断突破嵌入式容量限制，进阶微蒸烤炸四合一功能，从既有厨房中拓展空间。据鲸参谋发布数据显示，21年双十一期间，美的嵌入式微蒸烤在京东平台的销量超过1.7万件，销售额超过7000万元，占领市场份额约30%，其中21年下半年美的推出的高端嵌入式产品——智能嵌入式微蒸烤炸一体机R5，更是一上市便登上京东微蒸烤类目排名TOP1，直到现在市场销量仍表现不俗，堪称高端嵌入式微蒸烤第一单品。
突破嵌入式功能限制 开创空间革命新时代
在如今房价"寸土寸金"的时代，中国厨房面积以5-8平米居多，在有限的空间范围内，厨电产品面临着一场空间争夺战。嵌入式作为一种"隐形"的家装设计方式，日益受到中国消费者的青睐。嵌入式厨电发展至今，经历了两轮进化：单功能机器嵌入的1.0时代、仅有蒸烤双功能嵌入的2.0时代。美的从多功能集合的思路，不断探索厨房空间集约的可能。早在2009年，美的就已经在行业率先推出了微蒸烤一体机，经过十余年发展，微蒸烤三合一技术已渐趋成熟。在此基础上，美的R5创新加入空气炸功能，率先在嵌入式一体机上实现微蒸烤炸四合一，其集成化结构节约出原3/4的空间，引领嵌入式行业正式迈入厨房空间革命3.0时代。
美的R5不仅实现了嵌入式多功能合一的升级突破，它的上市还一举打破了嵌入式行业的一大桎梏——一体机内腔的容量限制。受内腔材料影响，内腔容量的扩大一直是嵌入式一体机的难点，市面上的蒸烤一体机容量普遍偏小，在30~40L左右。美的R5是行业首款嵌入式50L搪瓷微蒸烤一体机，采用革命式纤薄内壁，以扩大内腔空间，相同体积容量增加38.8%，达到了50L，可适应的烹饪场景更加丰富。
打破嵌入式内腔材料困局 专业搪瓷内胆领跑行业第一
一直以来，美的嵌入式都是打破行业技术瓶颈的先行者。此次R5的推出，除了容量的突破，美的还首次将搪瓷内胆设计理念引入到嵌入式微蒸烤领域。传统嵌入式蒸烤产品的内胆普遍采用成本与研发门槛较低的不锈钢，但随着使用时间的延长，不锈钢内胆久用发黄、不易清洁、内腔温度不稳定的问题也逐渐暴露出来。搪瓷材质具有易清洁、聚能保温、受热均匀等优势，现已被运用到许多行业的高端产品线。但由于其研发成本高、技术难度大，目前国内不少品牌仍处于观望状态。
美的以国际视野敏锐捕捉到搪瓷内胆的发展趋势，持续加大研发投入力度与科研成本，突破搪瓷微蒸烤技术壁垒，率先在美的R5上实现搪瓷内胆的使用。值得一提的是，在世界范围内，拥有搪瓷微蒸烤开发技术的公司仅有两家。而美的是其中唯一的中国品牌。
智能交互打破人机壁垒 抢先布局智能家居新生态
坚持以科技驱动厨房的进化，在智能互联时代的大潮下，美的作为国内家电市场的先行者，抢先布局智能家居市场。美的R5大胆投入生产成本，采用更高水平的TFT彩屏，通过人性化的UI设计界面实现了产品和人之间的无界联系。内置的安卓操作系统以更加直观的操作方式，让用户可以实现在没有说明书的情况下快速上手。此外，美的R5连接美居智慧家生态，用户通过美的美居APP就能与R5联动操作，在线查看海量网红云食谱，远程操控机器。
一直以来，美的始终秉承科技、专业的品牌基因，以满足用户需求为目的不断引领行业突破。据奥维云网(AVC)数据显示，2021年美的线上嵌入式微蒸烤和蒸烤品类累计销售额第一，蝉联年度嵌入式行业第一品牌。市场的反馈恰恰是对其突破精神与品牌基因的最好嘉奖。未来，期待美的嵌入式厨电产品不断以解决消费者痛点为动力，激发用户厨房烹饪创造力，构建更美好的厨房生态，引领嵌入式厨电行业持续进步升级。
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