海底捞3月1日发布人事任命公告，杨利娟接替张勇任CEO根据消息显示，杨利娟被称为最牛服务员海底捞公告中称，杨利娟持有公司1.797亿股股份，其年度董事报酬为150万元，首席执行官年度薪酬为270万元
天眼查App显示，杨利娟所有任职企业共16家，其中存续或在业的有7家，包括海底捞国际控股有限公司，四川海底捞餐饮股份有限公司，上海乐达海生企业管理咨询有限公司，宁波悦海熙和投资管理有限公司等，杨利娟在上述公司中均持有股份其版图除海底捞相关业务外，还涉及企业管理，投资，创业咨询
此前，2月21日，海底捞发布了2021年盈利警告，称2021年收入预计超过400亿元，增长超过40%，净亏损约38亿元至45亿元。
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