穿汉服簪花成为近期的网络热点，吸引了不少人打卡。簪花起源于宋代，相传，当时泉州的女性将鲜花戴在自己的头上，展示自己的魅力和高贵。流传至今，泉州簪花成为福建省泉州市的一种传统民俗文化。为助力传统文化的传承与推广，福建部分海底捞门店推出了汉服簪花打卡活动，将美食与传统文化相融合，实现品牌与文化的共赢。
据悉，自4月22日起，福建海底捞多个门店开展了簪花打卡活动：莆田海底捞万达广场店于4月22日开展此活动，泉州禹悦汇广场店也于4月28日开展，更多门店也在陆续准备上线簪花打卡活动中，旨在为到店客人带来“美食加文化”的快乐体验。
莆田市万达广场店海底捞工作人员介绍，门店的簪花打卡活动为到店客人提供多套汉服和簪花，还在门店布置了专门的打卡区域和簪花特色装饰，现场也会有海底捞工作人员协助顾客拍出好看的照片。同时，顾客社交媒体朋友圈集满30个赞，海底捞还会赠送相框一个。
福建海底捞推出的簪花活动受到了众多女性顾客的青睐，一位小姐姐表示，一直都想拍汉服簪花的照片，没想到在海底捞实现了，提供的汉服很好看，也很出片，在海底捞簪花是一种很不一样的体验。
区域化的个性创新让顾客在海底捞有了很多独特的体验。如2023年出圈的演唱会大巴车“捞人”，捞币兑换洗头服务等，受到了消费者好评。2024年1月，海底捞杭州一门店推出打毛线个性服务，顾客可以现场打毛线制作手工艺品。此外，上海、西安、无锡、浙江等多地海底捞门店还为顾客搭建了“星空泡泡屋”，杭州拱墅区海底捞水晶城店还引进了漆扇DIY的体验活动，店内消费者只要跟工作人员选择想要的清漆颜色，滴入水中，再把扇子浸入几秒钟后提起，一个色彩层次丰富、意蕴流动的漆扇就做好了，吸引了很多客人参与。
今年清明假期期间，出游赏花成为消费者的首选活动，海底捞在多个赏花地打造了“花田火锅局”，在赏花处搭建帐篷，将火锅搬进花海，为顾客带来赏花和美食的双重体验。
福建海底捞门店推出的簪花活动一方面是吸引顾客打卡，满足顾客个性化的需求，另一方面是结合传统文化，提升海底捞在泉州地区的品牌特色。
2023年年初，海底捞调整组织架构，下放了产品上下架的权限，大区和门店经理被赋予了更多自主权，可以根据本地化需求去调整产品和服务，紧抓消费者需求，助力整体运营水平的提升。海底捞相关负责人表示，2024年，海底捞将持续深入洞察消费者需求，加强区域化创新管理，努力为顾客提供更丰富和立体的用餐体验。
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