红枣香飘致富路，踔厉奋发谱新篇！10月12日，伴随着热烈欢快的沧县狮舞表演，2024中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品博览会暨产业发展大会在沧州市大化工业遗存会展中心拉开帷幕。
本次大会由沧州市红枣干果协会、中国果品流通协会、沧县红枣干果加工协会联合主办，中国果品流通协会枣分会、沧州建投物产有限公司、河北华糖云商营销传播股份有限公司联合承办，政企研学商以及媒体等代表共同参与，产业链企业全面布展，以一场大会擦亮枣乡名片，加快培育新质生产力，推动产业高质量发展。
枣乡沧县，推动产业再升级
沧县被誉为“中国金丝小枣之乡”，拥有全国最大的红枣交易市场，2023年该市场交易量350万吨、交易额410亿元，年红枣加工能力60万吨，产品销往全国各地以及欧美、东南亚20多个国家和地区，形成了红枣及干坚果休闲食品特色产业集群。
沧州市人民政府副市长王少杰出席大会并致辞，他表示，一直以来，沧州市委、市政府始终把“三农”工作摆在重要位置，以推动乡村全面振兴为主要抓手，大力发展了科技农业、绿色农业、品牌农业、质量农业，打造了红枣交易额全国第一、鲜梨出口全国第一等多个龙头产业。他希望，大家以此次活动为契机，了解沧州、支持沧州，更多地到沧州洽谈交流、投资兴业，共享发展机遇，共创美好未来，助力沧州经济社会高质量发展。
沧县县委书记杨猛在致辞中指出，近年来，沧县坚持集群成势、龙头引领、科技赋能，推动红枣及干坚果休闲食品产业深度转型升级，已形成“育种、种植、加工、商贸、流通”全产业链条。沧县以枣为媒，制定一份“新质发展、枣赢未来”的计划书、打造一处“文旅融合、创新发展”的示范地、画好一个“加强往来、增进团结”的同心圆、发出一封“机缘碰撞、共创大业”的邀请函。诚邀各界朋友加盟沧县、加持沧县，找到产业链合作的契合点，共同打造永不落幕的红枣及干坚果休闲食品产业发展大会，为加快建设沿海经济强市作出更多贡献。
中国果品流通协会会长鲁芳校指出，红枣是推进乡村振兴的重要特色产业，对加快经济发展、增强农民增收具有积极作用。各位参展企业要加强交流、增强了解、深化合作，共同互利共赢，取得更加丰硕的成果。
第十二届全国政协委员、中国农业大学原校长柯炳生，农业部原总农艺师、中国合作经济学会会长孙中华，中国工程院院士、教育部食品科学与工程教学指导委员会主任委员、中国食品科学技术学会副理事长金征宇等出席本次大会并现场发言。
作为全国重要的红枣及干坚果食品加工基地、重要的红枣及干坚果产业交易中心，沧县红枣和干坚果制品也是河北省传统优势食品产区之一。在本次大会开幕式上，河北省工业和信息化厅为沧县颁发“河北省传统优势食品产区·沧县红枣和干坚果制品”荣誉证牌，助力沧县特色产业发展再提速。
全面进阶，办出大会新高度
去年9月，“2023中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品博览会暨产业发展大会”成功举办，为行业搭建起展示成果、提升形象、深化交流、扩大合作的产销对接平台，更为沧县乃至全国红枣产区的产业升级与创新突破树立了案例典范。
在首届成功举办的基础之上，本次大会设置有品质特色展、参观游览、开幕式、大运河知名食品企业家圆桌会、产业发展大会、红枣产业加工技术研讨会以及创新渠道对接会等议程，旨在将连年举办产业盛会打造成为特色产业符号与红枣产业高地，以内容驱动产业聚合，带动沧县乃至全国红枣及干坚果休闲食品企业、产业链成员的广泛参会。
大会搭建集中展示平台，精品展位设置有红枣文化主题馆、全国头部名企专区、沧县龙头企业展区、新疆特色展团、安徽特色展团等主题展示区，三只松鼠、好想你、马大姐等全国知名零食企业，思宏、美枣王等产区龙头企业布展，集中展示优质产品，吸引了来自全国的客商逛展与洽谈合作。
本次大会以会为媒，联动新疆等红枣主产区，聚合全国红枣产业资源，共同探寻产业新未来。新疆展团展示出的红枣、核桃、巴旦木等干坚果以及奶枣等休闲食品吸引了众多厂商的关注与洽谈。多年来，沧县与新疆在红枣产业的种植、加工、销售等方面一直保持着紧密的联系，经贸往来频繁，产业协同发展，实现了两地群众的共同增收。
大会实现产业链峰会多维贯穿，以红枣及干坚果休闲食品产业为主导，聚合产业链上下游重点资源和热点话题，开展高端企业家、技术加工、新中式零食研讨会、创新渠道对接会等系列专项峰会，通过势能高度、内容深度、商业精度、延伸宽度，全方位赋能红枣及干坚果休闲食品产业发展。
新质发展，谱写时代新篇章
新质生产力是特色产业发展的关键支撑。2024中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品博览会暨产业发展大会以“新质发展，枣赢未来”为主题，为红枣及干坚果休闲食品产业摆脱传统增长路径、探寻新增长方式提供有力支撑，带动产业高科技、高效能、高质量发展。
在2024中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品产业发展大会现场，沧县县委常委、常务副县长宋立楠介绍，沧县坚持龙头带动，深入探索“领导小组+行业协会+专业展会+产业规划+产城融合+全产业链经营”的发展模式，培育出美枣王、思宏等规上企业29家，产业集聚汇聚国家高新企业、专精特新企业、科技中小企业，荣获省级传统优势食品产区，红枣产业迈入转型升级快车道。
沧县红枣及干坚果食品产业办公室刘丽发布《中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品产业发展成果报告》，她指出，沧县聚焦规模种植、科技育种、龙头培育、市场推广等关键环节，积极探索发展机制、不断完善产业体系，形成可供农业和食品产区借鉴发展的“沧县模式”，并在新时代开创沧县红枣干坚果全产业链新纪元。
行业权威，把脉产业大趋势。本次大会聚合中国食品科学技术学会名誉副理事长、中国食品工业（集团）有限公司原董事长蔡永峰，农业农村部乡村产业发展司原巡视员王秀忠，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工制造与营养健康创新团队首席科学家毕金峰，中国营养学会公共营养分会主任委员张兵，北京数亮科技有限公司总经理章彩云，大食品行业资深研究专家、华糖云商副总经理梁剑等，就“新中式零食”“红枣加工技术”等产业热点及未来趋势等作主题致辞及分享。
多方联动，以枣为媒赢未来。在2024中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品产业发展大会现场，“沧县·中国红枣及干果坚果食品产业指数”正式发布，以准确反映沧县红枣及干果坚果食品产业的发展趋势和变化规律，明晰产业发展重点，塑造区域品牌效应，帮助产业转型升级及高质量发展。同时，中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品产业“共享智造行动”启动仪式，强化产业的科技支撑，助力产业创新发展。
产销对接，激发产业新动能。作为本次大会的关键环节，产业发展大会现场举行了“沧县红枣及干坚果休闲食品产业订单贸易签约”，京东零售、申合信科技等平台以及全国食品企业与沧县优秀企业达成合作意向。在创新渠道对接会现场，巡物社等商业平台发布集采需求，思宏、美枣王等10余家沧县企业进行推介。
前景可期，凝心聚力促发展。产业品质与能级的提升，与各大项目的落地实施紧密相关。沧州建投集团总经济师邢伟出席产业发展大会，沧州建投物产有限公司董事长刘宁对中国（沧州）红枣商贸示范区项目进行了详细介绍：项目建成后预计引进商户1000余户，新增就业1万人，全面提升市场的品质和能级，推动产业转型升级。
“新”潮涌动，“质”胜未来！2024中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品博览会暨产业发展大会的成功举办，更好地凝聚起产业发展势能，不仅擘画了沧县特色产业的新画卷，更有效地助力加快培育新质生产力，扎实推进中国红枣及干坚果休闲食品产业高质量发展！
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