，据媒体报道，今年5月，呷哺呷哺集团的一系列管理层变动，使得呷哺呷哺创始人兼董事长何光启再次出任CEO。
何光启表示，夏布夏布集团旗下的小火锅品牌夏布的部分门店选址失误严重，导致亏损对此，决定关闭200家亏损门店
此外，何光启还表示，将继续走大众消费路线，将客户单价控制在60元以内。
在门店布局上，饲食将继续向二三线下沉市场拓展，新一代门店仍为一锅和Bar 优先考虑。
资料显示，呷哺呷哺是一家连锁餐厅，成立于1998年其特点是将新颖的餐桌用餐形式与传统火锅完美结合，打造时尚酒吧小火锅新业态
今年，呷哺呷哺的管理层进行了多次调整，股价从2月份的最高点27.15港元持续下跌至6月15日的8.50港元四个月内，其股价下跌近70%，市值蒸发超过200亿港元
可是，海底捞也大跌，从最高点82.15港元跌至6月15日的39.15港元，股价腰斩。
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