2021年12月21日，源自京东农场天津辛口镇沙窝萝卜溯源认证核心产区的沙窝萝卜，正式登陆京品源生鲜旗舰店开启全国销售，消费者不仅可以第一时间享受到最正宗的天津沙窝萝卜，而且通过京东农场区块链溯源技术，可以全程查看每一箱沙窝萝卜的“前世今生”， 自此沙窝萝卜有了自己的“身份证”！
300余年美味传承，曾作为“国礼”赠送友邻国家
“沙窝萝卜”原产于津西南运河畔的小沙窝村，有300多年的栽培历史。民国地方志载：津郊出产青萝卜，味如水果，于沙窝产最良。沙窝萝卜从明朝开始种植,清朝便享誉盛名，勤劳的沙窝人依托当地独特的“蒙金土"和优质的“运河水”培育出独特口感。
“沙窝萝卜”4/5露于地面，产品美观碧绿光滑，果肉晶莹如翡翠，口感甜爽微辣，酥脆多汁，味如水果，素有“沙窝萝卜赛鸭梨”之美称，誉满京津华北大区。1935年起大批量远销香港、澳门及东南亚、日本等国家和地区。
上世纪70年代，我国曾以沙窝萝卜籽种作为国礼赠送友邻国家。“沙窝萝卜”成为高端宴会、居家常备鲜食，佐茶、下酒及烹饪食材，是天津市最著名的农特产品之一，2021年被天津市农业农村委确定为津农精品。
携手京东农场，数智化让沙窝萝卜好品质看得见
2021年在辛口镇党委、政府的大力支持下，京东农场携手天津市辛口镇沙窝村，共同建设了350亩的辛口镇沙窝萝卜溯源认证核心产区，正式开启沙窝萝卜产业数字化发展进程。
在双方合作沙窝萝卜溯源认证核心产区内，首先通过制定《天津沙窝萝卜京东农场生产和管理标准》，从播种、施肥、灌溉、田间管理等方面进行全流程规范，进一步提升沙窝萝卜的品质和优品率。其次依托物联网、人工智能、区块链等技术，在双方合作溯源认证核心产区内提供全场景、全流程的物联网智能设备，实时收集土壤、气象、虫情、墒情、药肥等数据，并通过京东农场谷语智能管控系统进行智能分析及专家指导，实现沙窝萝卜的科学种植和智能化管理，提升田间管理的效率和水平。
此外，针对沙窝萝卜生产、加工、仓储等全程信息进行区块链可视化追溯，并按照“一物一码”标准实现溯源信息的公开和透明，让沙窝萝卜的高品质通过溯源技术真实呈现给消费者。最终所产沙窝萝卜将按照“优质优价”销售原则，通过京东农场线上专属平台 “京品源旗舰店”进行销售，产品将通过京东物流服务，快速送达消费者的餐桌。
通过以上环节，京东农场针对沙窝萝卜实现了从种植到销售全方位标准化的拉动和提升，打造从田间到餐桌的全链闭环，构建农产品消费信任通路。
沙窝萝卜扛起品牌大旗，双方携手共助产业振兴
据悉天津辛口镇沙窝萝卜种植面积6000亩，年产量3000万公斤，以品质铸口碑，以品牌创溢价是辛口镇政府未来产业发展的一个新方向。随着移动互联网的快速发展，辛口镇政府紧跟数字化、电商化步伐，聚焦产业优势，整合京东集团在物流、科技、营销和品牌方面的资源和能力，全力打造“天津沙窝萝卜”区域公用品牌价值，通过京东农场数字化营销手段从文化、品牌、产区优势多维度打造天津正品沙窝萝卜产品，进一步提升市场知名度和全国的影响力，打造天津特色名片，实现“品质+品牌”数字化双升级，助力产业全面振兴。
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