银耳被称为菌中之冠，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。性平、味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用，与人参、鹿茸、燕窝齐名，并称“四大珍品”。
如今，银耳经过人工培育已经走入千家万户，不过，真正道地的银耳还是要选择食用菌之都——山海之城宁德市古田县。这里出产的银耳淡黄无瑕，亮泽通透品质上佳，是中国国家银耳标志产区。知名的银耳滋补品牌一朵燕就选择古田银耳为原料。
一朵燕是国内专注银耳系列健康滋补品研发、生产、销售的知名养生民族品牌。一朵燕精选古田野生银耳菌种培育，搭配多味中草药研发推出了有机本草银耳，燕窝银耳羹，鲜炖银耳羹，燕窝粥，菌汤包等核心产品，服务现代人士的健康需求。
在创立之初，一朵燕将女性（含孕产妇）、儿童、老人等群体作为受众对象，通过研发出富含银耳多糖、蛋白质与多种微量元素的银耳营养品来提高机体免疫力，促进健康。
一朵燕产品通过了有机认证、富硒认证，涵盖了十二味健康食材，通过科学比例添加入培养基，在高山生态的基地经过1440小时精心培育的银耳口感更软糯绵滑，营养价值更高、胶质也更多，远远高于普通银耳。
在加工技艺上，一朵燕通过专利核心技术来提升银耳的营养和口感。包括14到道严苛工序加工制作，先进的破壁技术处理能够可打破银耳的细胞壁，无需长时间炖煮，简单冲泡银耳便能快速出胶，方便人们食用还能促进人体吸收
值得一提的是，一朵燕采用的8小时低温智能温湿度低温烘干，与传统的高温烘干相比，温度低、风力大、时间短，能更好的保留银耳完整的营养物质，减少银耳活性流失的同时缩短了焖煮时间，而且还能消除菌类的腥味。唯一的缺点是成本较高，14朵银耳仅可制成一罐本草银耳，量少珍贵。
基于年轻消费者对健康、便捷和品质的追求越来越高，未来中式滋补类发展趋势呈现健康化、新鲜、方便的特征。因此，除了优质的银耳原料，一朵燕还结合桂圆红枣片、花生白藜麦、紫薯燕麦仁等打造口味丰富、营养健康的多元产品。
当下，越来越多的人开始注重生活品质，关注健康生活。古代人们认为“天生雾，雾生露，露生耳”，银耳是上天的赏赐。如今，一朵燕让大众享受到来自古田的道地滋补健康银耳产品，开启健康品质新生活。
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