随着消费群体的不断迭代，王老吉持续关注新一代消费者的需求。口味创新成为食品饮料行业又一重要创新方向。王老吉推出新品藤椒青提风味气泡凉茶，吸引了消费者广泛关注。该新品主打0糖0脂0卡，“凉茶+气泡+藤椒”再次引领凉茶品类创新。
数据显示，该新品正式发布4天后，在抖音、b站的关注度持续升温。王老吉电商相关负责人表示，这批购买的用户中，96.9%为新客户，30岁以下购买人群占比72%。这意味着，年轻消费者对于凉茶新口味的尝鲜有很大的需求。短时间售罄也证明这款产品找准了消费者需求的细分方向。
作为凉茶行业的领军品牌，此次王老吉推出藤椒青提凉茶被视为一次大胆的尝新，一方面继续巩固了凉茶“怕上火”的健康产品属性，和已有的无糖凉茶、黑凉茶、茉莉凉茶、气泡凉茶、山茶花凉茶等凉茶新品，形成“王老吉+”效应，满足了消费者对凉茶不同口味、不同功能的需求，另一方面，直击年轻消费者重油重辣、朋克养生的特点。
值得一提的是，王老吉目前推出的各种口味、不同规格的凉茶品项有18个之多，能在不同场景给消费者提供更多细分选择，能在不同场景给消费者提供更多细分选择，这也加速了凉茶从功能饮料成为大众饮料的发展趋势。
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