中小学校园餐是社会各界高度关注的民生问题。做好中小学校园供餐服务工作,对保障学生健康成长具有重要意义。为了保障舌尖上的安全,进一步提高中小学校园供餐服务水平,荥阳市搭建了智慧安全食材供应链项目。
项目建设冷链物流中心、智慧集采及分拣中心、净菜工厂等,坚持“安全、营养、健康、专业”八字方针的理念,创建学生安全餐新模式,专业的食材配送新模式。统一采购、统一分配、统一运送,减少中间环节、降低采购成本、确保采购质量,从源头和过程上做好食品卫生安全监管,做到了专业的学生餐饮服务,实现了为学生提供“等值优质”食品的目标。
围绕校园食材供应,项目建设智慧食安云数字化管理平台,精准构建出“一中心、一平台、一基地、九系统”的全链条供应体系,为校园餐食筑牢安全与品质的坚实壁垒。通过数字化管理平台,做到产、供、检、仓、配、售智能化食安预警、证件预警、库存预警,发挥“统一采购、统一检测、统一配送”的全环节把控能力,真正为孩子筑牢坚实的餐桌安全防线。
下一步,荥阳市将以“越往后越严”的扎实举措,深入推进“校园餐”突出问题专项整治工作,形成荥阳特色做法与经验,以实实在在的整治成效助推荥阳教育高质量发展,为奋力开创中国式现代化建设郑州实践新篇章贡献荥阳力量。
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