近年来，随着物质生活水平的不断提升，越来越多的小品类食品也成为了消费市场的新宠。在四川，以“冷吃兔”为代表的各类兔肉食品，则越发受到消费者喜爱。据相关资料显示，四川人每年都要吃掉将近3亿吨的兔子，占到了国内兔肉消费市场的6成以上，甚至吃到要从外地“进口”的地步。
伴随着兔肉消费市场相关数据的稳步提高，消费者对于各种兔肉食品的要求也越来越高。面对消费者们越发“挑剔”的味蕾，如何生产出高水准的产品来满足广泛的市场需求，则是众多兔肉食品企业及品牌首要关心的问题。
作为一家集兔宰杀、兔肉深加工和销售于一体的专业品牌，李兔白一直以为广大消费者提供优质兔肉产品为己任。
李兔白，是四川乾沃食品有限公司在深刻洞察市场需求后所打造的一个专攻兔肉细分市场的食品品牌。以品质为核心，以口味为特色，以服务为导向，李兔白建立了以兔肉生产加工为基础的全链体系，实现了从养殖到餐桌的一体化服务流程。
如何保证兔肉食品的优秀品质？李兔白有着自己独到的见解。
一是原料。李兔白所生产的兔肉食品原料都来自于自由养殖基地中精心饲养的兔种，从养殖端便把控了兔肉本身的品质。
二是口味。李兔白的产品味道，主要以川式麻辣为主，通过各类烹饪手法的调节，以及香辛料的配合，实现口味的特色。
三是工艺。李兔白在生产厂区内建立了三条符合欧盟标准的生产线，以此保证各类兔肉食品加工过程中的安全问题。
以李兔白在售的麻辣兔腿为例。唯有80克左右的兔腿才有资格被选作麻辣兔腿的产品原料，这样的兔腿，肉质紧实，嫩而不柴，口感极佳；其次，鲜嫩兔腿配以12种香料及调料进行精心卤制，让每只兔腿都能够充分入味，以至鲜美；最后，每一只麻辣兔腿都会经过专业质检人员的检验，以保证品质的上乘。
在过往的普遍认知中，兔肉似乎总是“寡淡无油，缺乏风味”，而李兔白的兔肉食品却在工艺与手艺的加持下，消除了此类缺点。
除了诗和远方，还有麻辣鲜香。李兔白始终致力为广大消费者在忙碌的生活中增添美味享受。
“做兔子，我们是认真的！”目前，凭借各类优质的兔肉产品，李兔白已成为众多兔肉食品品牌中的佼佼者。而后，李兔白还将继续深挖兔肉食品领域的更多可能性，为广大消费者奉上更多、更好的产品。
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