后疫情时期，大众生活中越来越多的观点聚焦于健康。从运动健身，到养生食疗，乳制品在日常饮食结构中所占比重在逐步提升。同时，随着冷链运输以及区域性消费市场的兴起，低温奶或将成市场消费的新宠。遇鲜，作为国内新一代低温鲜奶品牌，以低温杀菌、冷链配送等工艺为鲜奶锁鲜，为营养护航。
专属奶源牧场，打造优质乳工程。遇鲜奶品与国内500强前茅企业新希望乳业长期保持着深度合作关系。为确保奶品新鲜，遇鲜将采集奶源牧场的半径严格控制在 100-150 公里内，并在奶源牧场周边就近建厂，完成杀菌罐装等加工流程。坐落于云南大理、四川洪雅、浙江千岛湖等新希望乳业的11 家自有牧场，以其绝佳的生态环境和强大的供应链条为遇鲜践行着“每?次相遇 只为更新鲜”的品牌理念。遇鲜奶源通过64项严格检测，??获得国家优质乳?程认证，品质超过欧盟标准。
“五鲜”品牌宗旨，搭建保鲜全链条。鲜牧场、鲜奶源、鲜杀菌、鲜运输、鲜上架，每一滴遇鲜鲜牛乳严苛践行保鲜、锁鲜工艺，只为实现不同于常温奶的新鲜品质。遇鲜鲜牛乳，以巴氏杀菌工艺最大限度保留鲜牛乳的活性营养物质，乳铁蛋白、免疫球蛋白以及乳过氧化物酶等。为实现时刻保鲜，遇鲜鲜牛乳在运输环节采用顺丰冷链物流，同时，每一盒遇鲜鲜牛乳在派送到家门口时均有冰袋相随。严格落实和执行品牌宗旨，将保鲜进行到底，全链条无死角的保鲜锁鲜措施保障了“每一次相遇，只为更新鲜”的品牌理念。
多种产品品类，提供更多的营养。除了遇鲜鲜牛乳，遇鲜0乳糖牛乳系列产品满足了“乳糖不耐受”人群的喝奶需求。添加了乳糖酶配方，实现了生牛乳的乳糖由原来双糖性质的大分子分解为单糖和葡萄糖成分的小分子，不仅解决了乳糖不耐受的问题，遇鲜0乳糖牛乳也非常适合老人和小孩肠胃功能较弱的人群饮用。遇鲜0乳糖牛乳采用先进的ESL杀菌技术，可以更长时间锁鲜。
当前，随着消费者健康诉求的不断提升，乳制品市场以常温奶为主的市场格局正在发生变革。遇鲜低温奶的上市，也将为越来越多的消费者带来一场不同寻常的“新鲜”体验。
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